tired.

Non dal punto di vista fisico, il corpo ancora regge bene, tanto che con la rabbia che ho in corpo, forse, riuscirei anche a scalare l'Everest. Stanca, dal punto di vista mentale. Sono stanca di pensare. Di rimuginare su decisioni prese, mio malgrado, dagli altri. Di dover convivere con le ingiustizie di questa stupida società. Di andare a votare per il mio Paese e scoprire che il 77% degli aventi diritto al voto se ne è fregato di questo referendum. Di andare a vedere i quadri dei voti di fine anno di una scuola superiore del mio quartiere e vedere con i miei occhi che in una classe, precisamente una terza, di 25 persone: 23 alunni sono stati bocciati, 1 alunno è stato rimandato a settembre e 1 è stato promosso. Il problema non possono essere i ragazzi. Non solo, almeno.

Detto questo, rivolgo un ringraziamento particolare al Ministro Gelmini, e questa generazione di Professori, che stanno rovinando la scuola pubblica italiana, che stanno allontanando i ragazzi dalla cultura, che non sanno insegnare loro il rispetto, la giustizia e l'onestà, perchè, loro per primi, sono incapaci di dimostrarli ai loro alunni.

Vergogna.

l'ingnoranza dilaga, la meritocrazia è definitivamente scomparsa, e noi ci ritroviamo a vivere in questo schifo di società.

E io voglio dire solo poche parole.

Metteteveli nel culo i vostri consigli, le vostre "opportunità", i vostri giudizi, le vostre facce supponenti, le vostre "verità assolute", le vostre facili soluzioni, le vostre certezze, le vostre capacità di farvi rispettare, i vostri sproloqui, le vostre frasi fatte e le vostre affermazioni prive di senso logico e grammaticale.

Quando un vostro parere non è espressamente chiesto tentevelo per voi, anche se credete che quello che state dicendo abbia un senso. Perchè, evidentemente, un senso non ce l'ha. E questa vita è già abbastanza dura da sopportare per poter stare anche a sentire le vostre stronzate.

tiramisù alle fragole

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Ingredienti:
5 uova
500 gr di mascarpone
8 cucchiai di zucchero
400 gr di savoiardi
2 cestini di fragole
succo li limone

Procedimento:
La sera prima occorre mettere a macerare le fragole tagliate a fettine con 4 cucchiai di zucchero e altrettanti di succo di limone, così che facciano un bel po' di succo che ci servirà in seguito per bagnare i savoiardi. Cominciamo, ora, con il procedimento vero e proprio: per prima cosa si montano i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere una crema schiumosa, poi si aggiunge il mascapone e si continua a mescolare fino a che non abbiamo più grumi di mascapone, per ultimi aggiungiamo gli albumi montati a neve a parte.
Adesso che la crema è pronta separiamo le fragole dal loro succo e iniziamo a immergere rapidamente un savoiardo alla volta nel succo di fragole allungato con un bicchiere d'acqua e a disporli in una pirofila. Alterniamo, così, uno strato di savoiardi, uno di crema al mascarpone e uno di fragole. Poi di nuovo uno di savoiardi, uno di crema e uno di fragole e... il dolce è pronto!

Bon appetit!
:)