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Ecco di seguito riportata la ricetta:
Ingredienti:
2 uova
100g di zucchero
200g di farina
300g di carote
100g di mandorle
1 cucchiaino di lievito
Procedimento:
Mescolare con la frusta elettrica i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungere le carote grattuggiate e le mandorle tritate finemente. Incorporare la farina setacciata insieme al lievito. In ultimo aggiungere gli albumi montati a neve mescolando dal basso verso l'alto. Mettere in forno statico a 180 gradi per 45 minuti. Una volta tirata fuori dal forno, cospargere la torta di abbondante zucchero a velo.
Il risultato (almeno il mio, ieri pomeriggio) è una enorme ciambella arancione che, appena tirata fuori dal forno si sgonfia visibilmente e diventa dura, gommosa e dal dubbio sapore.
Sconsiglio vivamente di prepararla per qualcuno a cui si vuole bene.
&hearts
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2 commenti:
io ho una domanda... ma che vuol dire "& hearts"? cmq la prossima volta compra le camille, è meglio XD
è il codice html per far apparire il cuoricino, non te lo fa vedere???
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la penso anche io così. ho giurato che non farò più dolci, o almeno non quelli lievitati!
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